ZJR－500 真空均質(zhì)乳化機(jī)明述文件:

1．主要結(jié)構(gòu)說明：

        ZJR-500型真空均質(zhì)乳化機(jī)組分為主鍋、油鍋、水鍋、電器控制系統(tǒng)、真空系統(tǒng)以及機(jī)架等構(gòu)成部分。

主鍋由均質(zhì)攪拌鍋、均質(zhì)機(jī)構(gòu)、攪拌機(jī)構(gòu)等部分組成。

全部采用防爆電機(jī),活動式電器控制柜；加延長線可至安全區(qū)域操作。

2．工作原理：

         物料首先在水、油鍋中預(yù)熱、攪拌，再通過輸送管道可在真空狀態(tài)下直接吸入均質(zhì)鍋內(nèi)。

         物料在均質(zhì)鍋內(nèi)通過鍋內(nèi)攪拌上的聚四氟乙烯刮板（刮板始終迎合鍋形體，掃凈掛壁粘料），不斷產(chǎn)生新界面，再經(jīng)過框式攪拌器的剪斷、壓縮、折疊，使其攪拌、混合而向下流往鍋體下方的均質(zhì)器處，再通過高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子與定子之間所產(chǎn)生的強(qiáng)力的剪斷、沖擊、亂流等過程使物料在剪切縫中被切割，迅速破碎成200nm～2μm的微粒。物料微?；⑷榛?、混合、調(diào)勻、分散等可于短時間內(nèi)完成。由于均質(zhì)鍋內(nèi)處于真空狀態(tài)，物料在攪拌過程中產(chǎn)生的氣泡被及時抽走。均質(zhì)結(jié)束后升高均質(zhì)鍋蓋,旋轉(zhuǎn)傾倒手輪即可使鍋內(nèi)物料排向鍋外容器內(nèi)。

均質(zhì)鍋的加熱溫度通過控制面板上的溫度控制儀設(shè)定調(diào)節(jié)；均質(zhì)攪拌與槳葉攪拌可分開使用；也可同時使用；均質(zhì)攪拌時間的長短根據(jù)物料的屬性的不同由用戶掌握。

3．控制面板：

本機(jī)采用按鈕控制的操作方式；使用者可根據(jù)生產(chǎn)工藝調(diào)節(jié)適合的速度、溫度、壓力及均質(zhì)乳化時間。敬請按操作流程圖使用本控制系統(tǒng)。

4．主要技術(shù)參數(shù)

5．注意事項:

1. 均質(zhì)切削頭由于轉(zhuǎn)速*，不得在空鍋狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn)，以免局部發(fā)熱后影響密封程度。

2.地線可靠接地,保證用電安全。

3.均質(zhì)器軸端看為右轉(zhuǎn)，每次電機(jī)接線后或長期不用重新起用時都應(yīng)點動試轉(zhuǎn)，確認(rèn)無誤時再正式讓均質(zhì)器運(yùn)轉(zhuǎn)。

4每次攪拌啟動前都應(yīng)點動，檢查攪拌刮壁是否有異常，如有應(yīng)即刻排除。

5攪拌抽真空工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口、料口蓋等是否蓋嚴(yán)，密封可靠。

6.真空泵在關(guān)機(jī)前，應(yīng)先把真空泵前的球閥關(guān)閉。

7 真空泵在均質(zhì)鍋密封狀況下方可啟動運(yùn)轉(zhuǎn)。如有特殊需要敞通大氣啟動泵，運(yùn)轉(zhuǎn)不能超過3分鐘。

8.在進(jìn)行任何維護(hù)或清洗之前必須切斷設(shè)備接入電源。

9.絕不可在設(shè)備運(yùn)行中將手伸入釜內(nèi)，以防發(fā)生意外。

10.運(yùn)行過程中如有異響應(yīng)立即停止運(yùn)行，待查清原因后方可開機(jī)。

6．安裝、調(diào)試及維護(hù)保養(yǎng):

1．接通電源，電源相符，并注意地線可靠接地，打開總電源開關(guān)，

電源指示燈亮。

2．正確接通均質(zhì)鍋各管道（包括各溢水口、放水口和排污口等）和進(jìn)水管（進(jìn)水口上 直接接上自來水）。

3．抽真空工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口、料口蓋等是否蓋嚴(yán)，密封可靠。關(guān)閉鍋蓋上各閥接口，然后打開鍋蓋上的真空閥門，再開啟真空泵抽真空，達(dá)到要求后先關(guān)閉真空閥門，再關(guān)真空泵。（詳見操作工藝流程）

4. 均質(zhì)切削、刮板攪拌：加料后（調(diào)試時，可用水代替 ）再分別打開對應(yīng)的控制開關(guān)控制均質(zhì)器的運(yùn)轉(zhuǎn)以及刮板攪拌的運(yùn)轉(zhuǎn)。（均質(zhì)器切割輪轉(zhuǎn)向為面對割輪看逆轉(zhuǎn)；均質(zhì)攪拌轉(zhuǎn)向為面對攪拌看（上向下看）逆轉(zhuǎn)。調(diào)試時應(yīng)點動試轉(zhuǎn)，確認(rèn)無誤時再正式讓均質(zhì)器運(yùn)轉(zhuǎn)。）攪拌啟動前也應(yīng)點動，檢查攪拌刮壁是否有異常，如有應(yīng)即刻排除。

5．真空泵在均質(zhì)鍋密封狀況下方可啟動運(yùn)轉(zhuǎn)。如有特殊需要敞通大氣啟動泵，運(yùn)轉(zhuǎn)不能過3分鐘。

6. 真空泵嚴(yán)禁無工作液運(yùn)轉(zhuǎn)；運(yùn)行時嚴(yán)禁堵塞排氣口。

7. 定期檢查各部件及軸承內(nèi)的潤滑油及油脂，及時更換干凈的潤滑油及油脂。

8．保持均質(zhì)器的清潔。每次要停止使用或更換物料時 都應(yīng)清洗均質(zhì)器的與工作液接觸部分，特別是其頭部的切割輪切割套、均質(zhì)軸套內(nèi)的滑動軸承及軸套。清洗重新組裝后手轉(zhuǎn)葉輪應(yīng)無卡滯現(xiàn)象，鍋體與鍋 蓋兩法蘭相對固定后點動均質(zhì)器電機(jī)轉(zhuǎn) 向正確，無其他異常，方可啟動運(yùn)轉(zhuǎn)。

9．所有鍋的清潔工作由用戶按標(biāo)準(zhǔn)處理。

7．常見故障及排除方法

8．隨機(jī)文件:

• ZJR-100 型真空均質(zhì)乳化機(jī)組使用說明書一本。
• 真空泵使用說明書一本。
• 變頻器使用說明書一份。
• 合格證

9．包裝運(yùn)輸:

機(jī)器用塑料袋包好，木箱包裝，垂直向上。

機(jī)器在運(yùn)輸過程中不許發(fā)生碰撞。

機(jī)器應(yīng)貯存在清潔干燥的倉庫內(nèi)，周圍不應(yīng)有腐蝕性氣體。